باقی مانده نان ضایعات نیست+عکس

برای تولید یک کیلو گندم۱۱۰۰ لیتر آب و برای تولید یک تکه نان سی گرمی ۴۰ لیتر آب مصرف می شود.

باقی مانده نان پسماند یا اضافی یا ضایعات نیست!

نانی که شما خشک و بیات می کنی و از روی شکم سیری دور می ریزی را می توان آسیاب کرد و دوباره نان خوشمزه ای پخت.

برخی فکر می کنند نان را در هر شرایطی می توان برای پرنده ها ریخت.

برای نمونه: طرف صبحانه می خورد و بعد نان بربری تازه را تکه تکه می کند و می ریزد پشت پنجره!

خدا شاهد است که بار ها دیده ام نان بربری را چنان درشت خرد کرده اند که آدم فکر می کند تا چند لحظه دیگر دسته گاو های پرنده برای خوردن غذا به پشت پنجره شان می آیند؛ وگرنه این لقمه برای گنجشک و کبوتر خیلی بزرگ است!

اما مسئله این نیست که نانی که برای پرنده ها ریخته می شود درشت باشد یا نه، کار هم ندارم که نان بی کیفیت است و... چون در هر صورت شما همین نان را کم و بیش با هر کیفیتی می خورید!

همین مصرف بی رویه و دور ریختن های بی مهابای نان، باعث بی کیفیت شدن نان در نانوایی ها می شود!

اگر روند دور ریختن نان از بین نرود در آینده نزدیک تاوان سنگینی باید بپردازیم.

#احسان_میرزائی  

 

آسمانت را پس بگیر

تصمیم گرفتیم تا با صدای بلند مسافران را به سوی خود جذب کنیم، البته اثر بخش هم بود.

پایگاه خبری گُلوَنی، احسان میرزایی: اولین روز پویش آسمانت را پس بگیر، در ایستگاه متروی حسن‌آباد و هفت ایستگاه دیگر برگزار شد.

مسافران عصر یکشنبه پس از یک روز سرد زمستانی با چهره ایی یخ زده، گویا هیچ فکری جز رسیدن به مقصد ندارند. فریادهای آلودگی هوا، گرمایش زمین و دو درجه تا نابودی زمین فقط گاهی موجب توجه برخی از مسافران می‌شد. آنها بر خلاف همیشه مجبور می‌شدند کمی مکث کنند و به سختی صفحات سنگین فکر خود را ورق بزنند تا ویژه‌نامه وقایع‌تهرانیه را دریافت کنند.

در پویش آسمانت را پس بگیر، فعالان محیط زیست در متروی تهران، روزنامه وقایع‌تهرانیه را میان مسافران توزیع و با آنها درباره محیط زیست گفت‌وگو کردند.

یکی از دوستانی که در توزیع همکاری کرد می‌گوید: «تو مترو همه مسافرها عجله دارند و نمی‌خواهند از قطار جا بمانند. مسافرانی غرق در روزمرگی‌های خاص خود. برخی هدفون در گوش‌شان است و سرشان در تلفن همراه، کلا در دنیای دیگری سیر می‌کنند. ما نمی‌توانستیم بی‌اجازه وارد حریم فکری مردم شویم! فرصت هم کم بود. بنابراین تصمیم گرفتیم تا با صدای بلند مسافران را به سوی خود جذب کنیم، البته اثر بخش هم بود. هنگام توزیع روزنامه از مسافران می‌خواستیم که پس از مطالعه روزنامه را به فرد دیگری بسپارند.

به دنبال پدران و مادرانی بودیم که کودکی همراه داشتند و به آنها تاکید می‌کردیم که: محتوای روزنامه برای آینده فرزندتان مفید است. اما جلب توجه مردم با توجه به مسائل گوناگونی که در زندگی خود دارند سخت است؛ فردی گفت: برو آقا کلی گرفتاری داریم تو زندگی…!

به طور میانگین افراد ۳۰ سال به بالا رغبت بیشتری برای دریافت روزنامه و گفت‌وگو داشتند. سعی کردیم زیاد وقت مسافران مترو را نگیریم و پیام خود را مبنی بر توجه و دقت بیشتر به آلودگی هوای تهران سریع منتقل کنیم.»

پویش آسمانت را پس بگیر هر هفته در ایستگاه‌های مترو برگزار می‌شود و قرار است همه شهرهای کشور را در بر بگیرد.

پایان پیام

محیط زیست به زبان خودمانی

ویژه برنامه محیط زیستی عصر خانواده که به گرمایش زمین و تغییرات اقلیمی پرداخت. 

سپاس از شبکه دو و عوامل برنامه که ۴ روز محیط زیست را محور اصلی عصر خانواده قرار دادند. 

دیدن و شنیدن صحبت کارشناسان محترم برنامه خالی از لطف نیست. اولین تجربه اجرای زنده تلویزیونی من هم بود که امیدوارم کاستی ها را به بزرگواری خود نادیده بگیرید. 

به امید روزی که سبک زندگی سبز جایگزین افکار، رفتار و عادت های اشتباهی شود که هم به خودمان، هم به زمین و هم به آیندگان مان آسیب می رساند.ا.م

در صورت تمایل برنامه را در لینک های زیر ببینید:

شنبه 14 آذر

http://0n1.ir/VngnID

یکشنبه 15 آذر

http://0n1.ir/J9pOfA

دوشنبه 16 آذر

http://0n1.ir/MNLuLD

سه شنبه 17 آذر

http://0n1.ir/JMmHqt

کانال فرهنگی، هنری و محیط زیستی گیچ در تلگرام:  

telegram.me/gich120

روز جنگل، رمز حیات

احسان میرزائی - شهروندخبرنگار - ارتباطات و محیط زیست: پیام محیط زیستی، چگونه از جنگل ها و مراتع حفاظت کنیم؟

...اصلی ترین کاری که انجام میدیم: حمایت از طرح تنفس یا استراحت ۱۰ ساله جنگل ها است، این طرح به همت دکتر مهدی کلاهی بعد از ده سال خاک خوردن دوباره مطرح شده و در دانشگاه تهران و سازمان حفاظت محیط زیست پیگیری می شود. فکر کنید اگر همون ۱۰ سال پیش این طرح اجرا شده بود الان جنگل های ما چه شکلی بودن!

دوستان سلام

همه خوب میدونیم که فرصت کمی باقی مونده، محیط زیست مانند بیمه ماشین نیست که هر سال ببریم تمدید کنیم یا مانند فوتبال نیست که بگیم در وقت اضافه جبران می کنیم و گل طلایی را می زنیم.

محیط زیست رنجور ما نیاز به اقدام فوری داره، نه که یه سوپرمن بیاد نجاتش بده، نه؛ محیط زیست نیاز به تغییر رفتار و تغییر افکار فوری ما داره.

ما باید عادت ها اشتباهی که در طول چندین سال کسب کردیم را یک شبه تغییر بدیم، مجبوریم این کار را انجام بدیم؛ چشم و هم چشمی، مصرف گرایی، بی توجهی، بی تفاوتی، بی مسئولیتی و... همه از رفتار هاییه که در وجود شما است و باید اونو تغییر بدی.

نیاز نیست جایی ثبت نام کنی، نیاز نیست سندی امضاء کنی، نیاز نیست دست رو کتاب مقدس بگذاری، فقط کافیه خودت و وجدانت سر یک میز بنشینید و برای حفاظت از محیط زیست به تفاهم برسید.

امروز را به به عنوان روز جنگل، رمز حیات نام گذاری کردن، از امروز باید برای حفاظت از جنگل ها و مراتع بیشتر تلاش کنیم؛ اما چه کار هایی می تونی انجام بدی؟

اصلی ترین کاری که انجام میدیم: حمایت از طرح تنفس یا استراحت ۱۰ ساله جنگل ها است، این طرح به همت دکتر مهدی کلاهی بعد از ده سال خاک خوردن دوباره مطرح شده و در دانشگاه تهران و سازمان حفاظت محیط زیست پیگیری می شود. فکر کنید اگر همون ۱۰ سال پیش این طرح اجرا شده بود الان جنگل های ما چه شکلی بودن!

۱.به خاطر چند سیخ کباب و جوجه جنگل و مرتع را به آتش نکشم، وحی منزل نیست که حتما حتما تو طبیعت کباب بخوریم!

۲. بعد از حضور و استفاده از فضای جنگل و مراتع زباله ها خودم را به شهر برگردونم.

۳. مراقب باشم اگر بطری شیشه ای و حتی بطری پلاستیکی  در گوشه و کنار جنگل و مرتع بود آن را بردارم و به شهر ببرم.

۴.به تغییرات ناگهانی در طبیعت حساس باشم و اگر هوا ناپایدار شد سریع از کنار رودخانه ها و دره ها دور بشم و در مکانی مناسب پناه بگیرم. (حفاظت از خودمان هم بخشی از حفاظت از محیط زیست است)

۵.دست اندازی های غیر مجاز در حاشیه رودخانه ها و تخریب جنگل ها و مراتع را به سامانه های مربوطه اطلاع بدیم.

سامانه تلفنی ۱۵۰۴ برای گزارشتخریب جنگل ها و مراتع

سامانه تلفنی ۱۳۱ برای گزارش تخلفات زمین خواری

سامانه تلفنی ۱۵۴۰ برای گزارش تخلفات محیط زیستی، شکار، تخریب، نجات حیوانات وحشی و...

۶.با سازمان های مردم نهاد محیط زیستی همکاری کنم و در طول سال حداقلدر ۱۵ برنامه آن ها شرکت کنم.

۷. و هر نکته ای که شما به یاد دارید در ادامه این مطلب بنویسید و در گروه ها منتشر کنید:

۸. دیدگاه شما+نام شما

۹.

۱۰.

...

لطفا این پست را در گروه های دیگر منتشر کنید و کمک کنید کامل شود...

#احسانـمیرزائی www.ofmedia.ir

اینستاگرام: 

@ehsan__mirzaei 

#پنجشنبه - ۸ - #مرداد - ۱۳۹۴

ساعت ۹:۰۰ صبح

#ایران #محیطـزیست #آب #خاک #زمین #جنگل #درخت #هوا #سبکـزندگی #رفتار #عادت #حمایت #تفکر #وجدان #سلامت

احسان میرزائی - شهروندخبرنگار - ارتباطات و محیط زیست: پسماند تر رها شده در طبیعت

یادداشت اختصاصی برای رفتگران طبیعت

با باقی مانده ی انواع میوه که در طبیعت رها شده چه کنیم ؟

این سوالی بود که دوستان لطف کردند و پاسخ دادند و در 5 بند به توضیح مسئله می پردازیم.

1- باقی مانده ی انواع میوه در صورتی که در طبیعت رها شده باشد، در هر صورت جلوه ی طبیعت را مخدوش می کند، پس درست است که میوه جات محصول طبیعت می باشند اما واقعا از نظر زیبایی، جلوه ی زشتی به یک تفرجگاه در طبیعت می دهد.

2- باقی مانده ی انواع میوه در صورتی که در طبیعت رها شده باشد، جذب طبیعت می شود، اما تا زمانی که روی سطح خاک باشد این روند خیلی خیلی کند انجام می شود و تا چند ماه هزاران نفر این نازیبایی را خواهند دید. پس بهتر است هرکس که برای تفریح به طبیعت می رود قبل از بازگشت، چاله ای حفر کند و باقی مانده انواع میوه را در آن دفن کند. اگر فرصت دفن نبود آن را جمع آوری کنید و از طبیعت خارج کنید و در مخزن زباله ای که مطمئن هستید هر روز تخلیه می شود قرار دهید.

3- باقی مانده ی انواع میوه در صورتی که در طبیعت رها شده باشد، ممکن است خوراک حیوانات گیاهخوار شود ؛ اما چه تضمینی وجود دارد حیوانات به آن محل بروند و از باقی مانده میوه ها بخورند ؟ اصلا مگر ما کارشناس تغذیه حیوانات هستیم که تشخیص دهیم چنین رژیمی برای آن ها مفید است ؛ یا کارشناس منابع طبیعی هستیم که بخواهیم بگوییم آن ها بی غذا مانده اند و باید باقی مانده میوه جات را برایشان باقی بگذاریم ؟ هیچ می دانید این کار باعث عادت حیوانات وحشی به پسماند خواری شده و مشکلات زیست محیطی به وجود می آورد ؟ حتی همان حیوانات ممکن است جان افرادی که شب مانی در طبیعت دارند را به خطر بیاندازد. پس باید برای این بند به یک اصل کلی برسیم که باقی مانده میوه جات را به امید آن که غذای حیوانات شود روی زمین رها نـــــکنیم.

4- باقی مانده ی انواع میوه در صورتی که در طبیعت رها شده باشد، هیچ آسیبی به طبیعت نمی رساند، اما ما می خواهیم از طبیعت استفاده کنیم و با آن تعامل داشته باشیم ! مسئولانه در قبال تمام انرژی مثبت و آرامشی که به ما می دهد همچون سوارکاری که بعد از سواری، اسب را تیمارمی کند، طبیعت را تیمار کنیم. پس بخش اول که تاکید می کنیم باقی مانده میوه جات را روی زمین رها نکنید به خاطر خودمان است که از زیبایی طبیعت لذت ببریم و بخش دوم که می گوییم آن را دفن کنیم به خاطر کمترین نفعی است که می توانیم برای زمین داشته باشیم.

5- در روستا ها، خانواده هایی که از حیوانات اهلی نگاه داری می کنند معمولا باقی مانده میوه را ریز کرده و با کاه مخلوط نموده و به دام هایشان می دهند. در شهر ها هم برخی از خانواده ها و افراد با تهیه " ورمی کمپوست " و تجهیزات لازم زباله تر خود و همسایگان را جمع آوری کرده و به کود کمپوست تبدیل می کند. با این کار هم ورمی کمپوست پرورش می دهد و هم کود کمپوست تولید می کند که در آمد خوبی هم دارد.

از داوطلبان بزرگوار رفتگران طبیعت و عزیزانی که این مطلب را خواندند صمیمانه تشکر می کنم.

_____________

/// 120 \\\

شنبه - 16 - فروردین - 1393 

22:54

احسان میرزائی - شهروندخبرنگار - محیط زیست: نقطه ای که از کهکشان ها دیده می شود و ما به آن می گوییم زمین

ما روی این کره ی خاکی تنها نیستیم. موجودات بسیاری هم هستند که شاید به چشم ما نیایند ؛ آنها هم حق زیستن دارند .
حق دارند برای خود قلمرو داشته باشند و در آن آزادانه زندگی کنند . این حقی است که ناظم طبیعت به آنها داده.
فرقی نمی کند بشر کجای زمین بخواهد جاده بسازد ، در گرم ترین بیابان ها یا در قطب شمال، هرجا که باشد گونه ای از موجودات ساکن آنجا هستند و زندگیشان به خطر می افتد .
شما پس از یک سفر ساده بین شهری روی شیشه و جلوی خودرو را نگاه کن ، انواع حشرات روی آن متلاشی شده.
حالا فکر کن از وسط جنگل ابر جاده احداث کردن و به تازگی قصد دارند از آران و بیدگل به ورامین جاده سازی کنند .
ما حق نداریم حیات موجودات دیگر را به خاطر منافع خود به خطر بیندازیم.
_____________
\ \ \ 120 / / /
چهارشنبه - 11 - تیر - 1393
10:30